1 kg d’épinards, 150 grammes de ricotta, 150 grammes gruyère râpé, 9 œufs, 100 grammes de persil, 300 grammes de viande hachée, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 5 grammes de coriandre en poudre, 10 cl d’huile d’olive, sel, poivre.
Recette:
Mélanger tous les ingrédients et enfourner à 160°. surveillez la cuisson, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche.
Sihem Hachfi
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