Pour des centaines de millions de femmes dans le monde, la simple préparation d’un repas est un danger de mort. En effet, 3 milliards de personnes, soit 40% de la population mondiale, cuisinent sur du feu fait à partir de bois, de charbon, de détritus ou même d’excréments!
Fumées hautement toxiques, marmites instables, ces femmes mettent autant leur vie en danger que celles de leurs enfants. Pour combattre ce fléau, “l’alliance mondiale pour des cuisinières propres” (cleancookstoves.org) soutenue par l’ONU (organisation des nations unies) et les États-Unis, s’est donné pour objectif de fournir 100 millions de plaques de cuisson dans le monde d’ici à 2020.
Pour l’OMS (Organisation mondiale de la Santé), faire la cuisine sur un foyer non protégé représente l’un des dix plus gros risques sanitaires dans le monde. Deux millions de personnes, dont beaucoup d’enfants de moins de cinq ans, meurent chaque année après avoir inhalé des fumées de cuisine.
SBF
