Un atelier de travail a été organisé, jeudi, dans la ville de Kairouan, autour des perspectives d’exportation de l’harissa tunisienne. Le coût de ce projet est estimé à environ 9 millions de dinars. Il a pour objectif de développer la performance et les conditions socio-économiques et structurelles de plusieurs produits tunisiens, tels que l’harissa, la figue de Djebba et la figue de barbarie.
Le projet vise aussi à soutenir les structures de subvention pour la valorisation des produits agricoles d’origine tunisienne.
A noter qu’au cours de l’année 2014, un label de qualité sera affiché sur les boites d’harissa tunisienne destinées à l’exportation, ainsi que sur les emballages d’huile d’olive, des dattes et des sardines.
