A cette période de l’année, la consommation de fraises, fruit riche en vitamine C, est en hausse, et beaucoup de femmes préfèrent préparer des confitures fait maison.
La rédaction de baya.tn a jugé utile de recommander aux amateurs de la fraise une recette de confiture succulente et facile à préparer.
On prend (pour 4 pots) : 2 kg de fraises, 250 g de sucre et 1 jus de citron.
Pour la préparation :
On lave les fraises, les coupe en fines tranches, les mélange avec les 250 gr de sucre et les laisse reposer 8 heures dans un passoire.
Ensuite, on ajoute le jus et le zeste du citron, les faire chauffer en remuant et en laissant bouillir 20 minutes.
Laisser tout refroidir et mettre en pots à usage de conservation.
