Tag: plat
Aijja aux boulettes de viande
Ingrédients pour 06 personnes :
- 200 gr de viande hachée
- 04 œufs
- 04 piments frais
- 04 tomates fraiches
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
-...
Escalopes garnies au persil
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- Une botte de persil
-...
Escalopes garnies aux anchois
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'anchois
- 01...
Escalopes garnies aux épinards
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'épinards
- 01...
Tajin aux courgettes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé
- 01 oignon
- 500 gr...
Tajin aux aubergines
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé
- 01 oignon
- 500 gr...
Tajin à la pâte feuilletée
Ingrédients pour 06 personnes
- 200 gr blanc de poulet
- 200 gr de viande hachée
- 01 cervelle d'agneau
- 100 gr de foie
- Une tranche de...
Soupe de tête d’agneau “Hargma Griguia”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 Tête d'agneau
- 03 oeufs
- 02 noix de beure
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 02 baguettes "viennois"
- 02...
Soupe aux andouillettes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 04 andouillettes
- 04 oeufs
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 02 baguettes "viennois"
- 02 cuillères à soupe de farine
-...
Beignets de poulet
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de poulet
- 01 oeuf
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 200 gr de farine
- Une noix de Levure...
Tajine au fromage
Ingrédient pour 06 personnes :
- 06 oeufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 gr de Parmesan ou Sicile râpé
- 01 oignon
- 500 gr...
Soupe de pois chiches “Lablabi”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Pois chiches
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à café d'ail
- 03 cuillères à soupe...
Tajine aux tranches de pain
Ingrédients pour 06 personnes
- 500 gr viande d'agneau
- 100 gr Parmesan ou fromage de Sicile
- 06 oeufs
- 01 baguette de la veille
- 02 cuillères...
Tajine aux saucisses et viande séchée
Ingrédients pour 06 personnes
- 200 gr de Quadid
- 200 gr de Merguez
- 06 oeufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 04 piments frais
- 01 cuillère...
Aijja aux pommes de terre
Ingrédients pour 06 personnes :
- 100 gr de viande séchée "quadid"
- 100 gr de Mergez
- 04 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 02...
Miss de Tunisie 2014, une occasion aussi pour découvrir nos régions « gastronomiquement »
En l'espace d’une heure et demie, nous avons visité plus de 18 régions tunisiennes. Un voyage culinaire hors repaire organisé par l’association Tej à...
Amuse-bouche : Cigarettes végétariennes
Une entrée chaude, rapide, facile à faire et délicieuse pour accompagner vos plats ou vos soirées entre amis.
Ingrédients pour 8 personnes :
50 feuilles de...
Nouvel an de l’Hégire, cultures et traditions de certaines régions
Les habitants de Korba ont pour tradition de préparer, au dernier jour de l'an Hégrie, comme plat "la Mloukhiya", symbole d'optimisme et de verdure....
