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Sauce mexicaine fait maison

Plat Principal

C’est l’été, les vacances, la plage, les sorties entre ami(e)s, mais aussi les repas et la cuisine en plein air. Pour accompagner vos plats...

Taboula, la salade libanaise

Entrée

Nous avons piqué cette recette d’un blog de cuisine publié par Tuyet-Lan Ducrocq. Un blog qui met en avant des recettes de cuisine sans...

Salade de tomates au fromage de chèvre

Entrée

C’est bientôt l’été, on veut manger léger et frais. Et si vous vous prépariez des petits plats light et délicieux comme des salades gourmandes. On...

Sorbet à la fraise

Dessert

C’est la recette du chef Mahdi Zouaghi; il transporte dans un univers parallèle avec ses réalisations. Les ingrédients pour 6 personnes - 500 g de fraises -...

Tarte aux fraises

Dessert

C’est inconcevable d’être à la saison des fraises et ne pas en profiter pour goûter une tarte aux fraises. Alors, nous vous en offrons...

La seiche à l’américaine

Entrée

Carnivore, la seiche est un mollusque au gout prononcé. Vu qu’elle suit une migration saisonnière, elle se rapproche des côtes pour se reproduire au...

Tajine à la viande hachée

Entrée

Ingrédients pour 4 personnes: -250 gr de viande de bœuf hachée -6 œufs -50 gr fromage -½ oignon - 25 gr pain du rassis de la veille -2 pommes...

Chakchouka néblia

Plat Principal

Etonnez que je vous propose la recette ? Vous pensez quelle est connue ? Peut-être vous avez raison, dans ce cas, je dédirai cette recette à tous ceux...

Crème dessert au chocolat

Dessert

Miam miam, le chef Mahdi nous régale avec cette recette de gourmandise et de plaisir: crème dessert au chocolat. "Tant qu’il y a du...

Mrouzia

Dessert

Un plat d’autre fois, cuisiné avec les « yoyos » pendant les jours qui suivent l’aïd el Idha. Une recette qui satisfait plus d’un adepte. Entre...

Bambalouni

Dessert

Un délice d’une autre époque que nous savourons encore aujourd’hui, entre une recette de grand-mère et celle d’un chef pâtissier notre cœur balance. Ainsi...