Tag: recette de cuisine
Salade tunisienne
Ingrédients pour 06 personnes :
- 100 gr de thon à l'huile
- 50 gr de fromage blanc
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 04...
Purée de courgettes
Ingrédients pour 04 personnes :
- O4 courgettes
- Une poignée d'olives vertes
- Une poignée d'olives noires
- 06 pièces d'ails secs
- 02 cuillères à soupe de...
Salade aux feuilles de mauve – Slatit Khobbiza
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr de feuilles de mauve (Khobbiza)
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une poignée d'olives noires
- 04 gousses...
Tajine aux saucisses et viande séchée
Ingrédients pour 06 personnes
- 200 gr de Quadid
- 200 gr de Merguez
- 06 oeufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 04 piments frais
- 01 cuillère...
Aijja aux pommes de terre
Ingrédients pour 06 personnes :
- 100 gr de viande séchée "quadid"
- 100 gr de Mergez
- 04 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 02...
Bouillon de légumes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 03 de chou-raves
- 03 de poireaux
- 04 de carottes
- 03 de navets
- Quelques branches de persil et de céleri
-...
Beignets à la cervelle
Ingrédients pour 04 personnes :
- 02 cervelles d'agneau
- 04 oeufs
- 50 gr de fromage râpé
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 50 gr de farine
-...
Ragoûts au “Mirgaz”
Ingrédients pour 06 personnes
- 500 gr de viande de veau ou de mouton hachée
- 02 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à...
Banatage à la viande : Batata mihchiya
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 kg de Pommes de terre
- 07 Œufs
- 100 gr Thon
- Une poignée de Câpres
- 02 cuillères à...
Salade de pomme de terre
Ingrédients pour 04 personnes :
- 05 pommes de terre
- 02 oeufs durs
- O2 cuillère à café d'huile d'olive
- une poignée de persil haché
- 1/1...
Salade grillée-mechwia (aux mendoles sèches)
Ingrédients pour 04 personnes :
- 01 mendoles sèches (Jamour)
- 150 gr Piments Forts
- 150 gr Poivrons doux
- 03 Tomates fraîches
- Huile d'olive
- 01 Oignon
-...
Poisson en sauce : Hout bil yada
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 kg de Poisson
- Huile
- 01 cuillère à soupe d'Harissa
- 02 cuillères de Purée de tomate
- 01 cuillère...
C’est vous le chef: Les gagnants de la semaine 4
Le jury de Baya a délibéré et les 3 gagnants de cette semaine sont...roulement de tambour!
Karima Gafsi et ses escalopes pizza ont remporté un...
C’est vous le chef: Escalope Pizza
Ingrédients:
300g d'escalope de dinde (en tranches), sauce pizza (5tomates coupées en dés + un petit oignon haché+une cuillère à soupe d'huile d'olive+ une pincée...
C’est vous le chef:Tajine Bey
Ingrédients:
2 œufs + 1 blanc, 200g de viande hachée, une boite d'épinards en conserve de 800g, 500g de brousse, 100g de fromage blanc sans...
C’est vous le chef: Salade Méchouia
Ingrédients :
500g de poivrons forts, 500g de poivrons doux, 500g de tomates, 1 oignon, 10 gousses d'ail, sel, poivre tabel.
Pour la décoration :
1 œuf,...
C’est vous le chef: Tajine Malsouka
Ingrédients :
12 feuilles de brik 50g de beurre, 6 tranches de fromage triangle, 50g de fromage râpé, gruyère, 6 œufs, 200g de viande d'agneau,...
C’est vous le chef: Couscous à l’agneau
Ingrédients :
4 carottes, 3 oignons, tomate conserve, 50g de pois chiches, 1 tranche de courge, 400g de couscous fin, 500g de viande d'agneau, huile...
