Tag: Recettes
Aijja aux merguez (saucisses fraiches de mouton)
Ingrédients pour 06 personnes :
- 250 gr de Mergez
- 04 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 03 piments frais
- 04 tomates fraiches
- 02...
Nwasser à la tunisienne au poulet, la recette
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Nwasser
- 500 gr de poulet
- 03 piments vert
- 01 oignon
- 03 pommes de terre
- 100...
Vermicelle à l’agneau
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de vermicelle
- 500 gr de viande d'agneau
- 03 piments vert
- 01 oignon
- 04 cuillères à soupe...
Nouilles au four
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Nouilles
- 200 gr de viande de veau
- 08 œufs
- 100 gr de beurre salé
- 100...
Macaronis au poulpe
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Macaronis
- 01 kg de poulpe
- 01 oignon
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à...
Riz aux andouillettes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Riz
- 06 andouillettes
- 02 cuillères à soupe de beurre salé
- 01 cuillère à soupe de...
Aijja aux boulettes de viande
Ingrédients pour 06 personnes :
- 200 gr de viande hachée
- 04 œufs
- 04 piments frais
- 04 tomates fraiches
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
-...
Gâteau aux amandes
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 cuillères de farine
- 06 œufs
- 400 gr de sucre en poudre
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de...
Ghrayba à la Farine
Ingrédients :
- 2 kg de farine
- 500 gr de sucre glace
- 1/2 litre d'huile
Préparation : Moyenne
- Tamiser la farine
- Verser l'huile, le sucre glace
-...
Beignets aux oeufs “widhnin el kadhi”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1 kg de farine
- 04 œufs
- 500 gr de sucre en poudre
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de...
Escalopes garnies au persil
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- Une botte de persil
-...
Ghrayaba homs, la recette
Ingrédients :
- 2 kg de farine de pois chiches
- 500 gr de farine
- 750 gr de sucre glace
- 1 kg de beurre salé
Préparation :...
Escalopes garnies aux anchois
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'anchois
- 01...
Sucreries aux fruits secs
Ingrédients :
- 02 kg de sucre en poudre
- 1.5 kg d'amandes décortiquées
- 500 gr de noix décortiquées
- 500 gr de noisettes décortiquées
- 500 gr...
Pâtisserie à la semoule
Ingrédients :
- 2.5 kg de semoule fine
- 750 gr de sucre glace
- 1 kg de beurre salé
Préparation : Moyenne
- Tamiser la semoule et faire...
Ghrayba droô, Pâtisserie tunisienne à la farine de Sorgho “, la recette
Ingrédients :
- 2 kg de farine de Sorgho
- 500 gr de farine
- 750 gr de sucre glace
- 1 litre d'huile
Préparation : Moyenne
- Tamiser la...
Escalopes garnies aux épinards
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'épinards
- 01...
Beignets au miel
Ingrédients pour 06 personnes :
- 2 kg de farine
- 100 gr d'amidon
- 2 kg de miel
- Une noix de levure
- 02 cuillère à café...
