Tag: Recettes
Brik à la viande
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 oeufs
- 06 feuilles de Malsouqua
- 300 gr de viande d'agneau
- 1/4 l d'huile
- 01 oignon
- 01 cuillère à...
Pâtes feuilletée : Malsouqua
Ingrédients :
- 500 gr de semoule fine de blé dur
- Sel
Préparation :
- Laisser reposer la pâte une heure
- La reprendre, la pétrir, en...
Epaule de mouton farci : Ktif Mehchi
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 kg Epaule de mouton
- 06 Œufs
- 02 cuillères à soupe Huile
- 01 cuillère à café de Poivre noir...
Salade de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes :
- 02 cuillères à soupe huile d'oliveu
- 04 bulbes de fenouil
- Une poignée de persil hachée
- Une poignée d'olives vertes
-...
Salade d’aubergines
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr Aubergines
- 100 gr Thon à l'huile
- 01 cuillère à café d'Ail haché
- 01 cuillère à café d'Harissa
-...
Soupe de pieds de mouton
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 pieds de mouton
- 02 oeufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à soupe d'harissa
- 01 cuillère à...
Salade de betteraves
Ingrédients pour 04 personnes :
- 06 Betteraves rouges
- 01 Oignon
- Une poignée de persil hachée
- Sel
- 02 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
-...
Salade aux anchois
Ingrédients pour 04 personnes :
- 100 gr anchois
- 02 oeufs durs
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- Une poignée de persil hachée
- Une poignée...
Tajine aux tranches de pain
Ingrédients pour 06 personnes
- 500 gr viande d'agneau
- 100 gr Parmesan ou fromage de Sicile
- 06 oeufs
- 01 baguette de la veille
- 02 cuillères...
Hrouss- la Salade de piments frais
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr de piments forts frais
- 02 cuillère à café d'huile d'olive
- Une poignée d'olives noires
- Une poignée de...
Salade composée
En voici une délicieuse recette d'une salade composée.
Ingrédients pour 06 personnes :
- 04 pommes de terre
- 03 artichauts
- 06 carottes
- 03 poignées de petits...
Salade de pourpier
Ingrédients pour 06 personnes
- 80 gr de fromage blanc
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 01 botte de pourpier
- Une poignée olives noires
-...
Salade de chicorée
Ingrédients POUR 06 PERSONNES:
- 80 gr Thon à l'huile
- 02 cuillère à soupe huile d'olive
- 01 botte de chicorée frisée
- Une poignée olives
-...
Légumes sautés: Tastira harra
Ingrédients pour 04 personnes :
- 04 Oeufs
- 1/4 litre Huile d'olive
- 06 Piments forts frais
- 06 Tomates fraîches
- 01 cuillère à café Ail haché
-...
Purée de carottes – Ommek Houria
Ingrédients pour 06 personnes :
- 50 gr de fromage blanc
- 500 gr de carottes
- Une poignée d'olives vertes
- Une poignée de câpres
- 01 cuillère...
Salade de laitue roumaine
Ingrédients :
- 02 Oeufs
- 01 Laitue
- 02 Cuillères à soupe huile d'olive
- 20 gr Olives vertes
- 20 gr Olives noires
- 02 cuillères à soupe...
Salade tunisienne
Ingrédients pour 06 personnes :
- 100 gr de thon à l'huile
- 50 gr de fromage blanc
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 04...
Purée de courgettes
Ingrédients pour 04 personnes :
- O4 courgettes
- Une poignée d'olives vertes
- Une poignée d'olives noires
- 06 pièces d'ails secs
- 02 cuillères à soupe de...
