Tunisie

C’est vous le chef: Cannelloni en crêpes au poulet

C'est vous le chef

Ingrédients: 2 œufs, une tasse et demie de farine, 3 cuillères à soupe de farine pour la béchamel, 5 tasses de lait, une tasse de...

C’est vous le chef: Ain sbaniouria

C'est vous le chef

Ingrédients : 500 g de viande hachée, 2 gousses d’ail hachées, 1 cuillère de poudre de coriandre (Tabel), 1 cuillère de poudre de menthe...

C’est vous le chef: fondant au chocolat (bis)

C'est vous le chef

Ingrédients: 80 g de chocolat pâtissier 50 g de beurre 2 oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine Matière grasse pour les ramequins Préparation: 1)Dans un saladier, mélanger...

Bochra Belhaj Hamida, femme démocrate mais femme tunisienne avant tout!

SOCIETE

A l'occasion de la fête de la femme, Baya a été à la rencontre de Bochra Belhaj Hamida, avocate, membre des femmes démocrates et...

Grossesse : 21 conseils pour jeûner en toute sécurité

SANTE

70 % des futures mamans musulmanes font le choix de jeûner pendant Ramadan. Pour elles, la grossesse n’est pas une raison suffisante pour renoncer...

C’est vous le chef: Salade de thon à la parisienne

C'est vous le chef

Ingrédients: 300 g de thon, une laitue, 250g d'oignon doux, 4 œufs durs, de l'huile d'olive, du vinaigre, une c. à café de moutarde, 4...

C’est vous le chef: mini bricks au fromage

C'est vous le chef

Ingrédients : 12 feuilles de brick, 280 g de ricotta, 100g de gruyère râpé, 1 bouquet de persil, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail finement...

C’est vous le chef: Nems pêche-pistache et chocolat au lait

C'est vous le chef

Ingrédients: • 80 g de pistaches non salées • 2 pêches • 120 g de lait concentré sucré • 8 feuilles de brik • 1 oeuf • 40 g de...

La musique arabe à l’honneur au Festival de la Médina de Tunis !

CULTURE

Quoi de mieux que pour fêter la journée de la femme qu’une soirée ramadanesque au Festival de la Médina de Tunis avec pour cadre...

Le Trio Joubran à l’amphithéâtre de Carthage, ce soir!

Le Trio Joubran est formé de trois frères, Samir, Wissam, et Adnan, issus d'une famille de musiciens palestiniens passionnés de "oud" depuis plusieurs générations....

C’est vous le chef: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)

C'est vous le chef

Ingrédients: Des feuilles de brik, pommes de terre, béchamel épaisse, quelques crevettes décortiquées, oignon, safran, curcuma, coriandre, sel et poivre. Préparation: faire revenir un peu d'oignon émincé...

C’est vous le chef: Tagine aux crevettes

C'est vous le chef

Ingrédients 500g de crevettes, 1 oignon, 8 œufs, un peu de fromage râpé, sel, poivre et une bonne pointe de safran. Persil, une gousse d'ail...

C’est vous le chef: Le soufflé de base salé

C'est vous le chef

Ingrédients: 3 œufs, 1 boîte de crème fraiche, une petite cuillère et demi de beurre, une tasse et demi de lait, 2 petites cuillères de...

La maltraitance laisse des traces dans le cerveau

SANTE

Selon une étude effectuée par une équipe de chercheurs américains et publiée par la revue "Neuropsychopharmacology", la maltraitance subie dans l'enfance laisse des traces...

Comment gérer sa fatigue durant le ramadan ?

BIEN-ETRE

La sensation de fatigue est normale pendant ramadan. Le rythme change, les habitudes alimentaires également, notre corps à du mal à trouver son équilibre,...

Enceinte de 8 mois, elle participe aux JO!

Nur Suryani Mohamed Taibi, 29 ans, enceinte de 8 mois a bien l'intention de participer aux jeux olympiques 2012. Pas de panique, elle ne...

C’est vous le chef: Tagliatelle aux boulettes de viande

C'est vous le chef

Ingrédients: *500g tagliatelle *500g viande hachée *1 gros œuf *50 g de chapelure *5 cuillères à soupe de parmesan râpé *5 cuillères à soupe persil haché *2 gousses d'ail écrasées *2 cuillères à soupe...