L’Irakienne Hana Subhi a reçu le prix de la traduction Ibn Khaldoun-Senghor 2014
L'Irakienne Hana Subhi a reçu, mardi après-midi (18 novembre) lors d'une cérémonie organisée à l'Académie tunisienne des sciences, des lettres et des arts "Beit al-hikma", le prix de la traduction Ibn Khaldoun-Senghor en sciences...
Une table ronde sur “la lutte contre les violences sexuelles à l’égard des femmes”...
"La lutte contre les violences sexuelles à l'égard des femmes: défis et enjeux", tel est le thème d'une table ronde qui aura lieu, mardi 18 novembre courant, à Tunis.
Prendront part, à Cette rencontre,...
Journée mondiale du diabète, Novo Nordisk appelle à l’action pour mieux faire connaître le...
A l’occasion de la journée mondiale du diabète, le 14 novembre 2014, Novo Nordisk encourage les praticiens, les associations de patients, les responsables des politiques de santé, à s’associer afin de travailler ensemble à...
Journée mondiale du diabète: «Avec mon petit déjeuner, je commence ma journée…»
La Journée mondiale du diabète est devenue un rendez-vous important dans plusieurs pays, dont l’objectif est de sensibiliser et de comprendre cette maladie. D’après les dernières statistiques en Tunisie, les 17% de personnes atteintes...
Salon – Dar Déco 2014 : Un Concept en évolution
La 11ème édition du Salon de la Décoration et du Design « dardéco » aura lieu au Parc des Expositions du Kram du 12 au 21 Décembre 2014.
Depuis plusieurs années, le Salon dardéco a pour...
Poulet farci
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 Poulet
- 60 gr de beurre salé
- 50 gr de fromage gruyère
- 50 gr de Parmesan
- 04 œufs
- 01 cuillère à café de poivre noir
- 01 cuillère à café...
Les soldes printemps-été 2014
Quelque 600 commerçants et 1.100 points de vente participent aux soldes d’été, principalement sur le grand Tunis, selon les chiffres enregistrés au premier jour des soldes qui ont démarré le vendredi 15 août, a...
Femmes et médias : réalités, défis et perspectives
"Femmes et médias : réalités, défis et perspectives", tel a été le thème d’une conférence nationale organisée dimanche 17 août à Tunis par l’Association tunisienne des femmes démocrates (ATFD).
Prenant la parole, le directeur du...
Cancer en Tunisie, une nouveauté dans le traitement
La radiothérapie, riche d’un nouvel acquis au service des patients: un accélérateur linéaire, un équipement dernière génération!
Après 5 longues années d’attente, le ministère de la Santé vient d’octroyer l’autorisation d’utiliser la dernière nouveauté dans...
Balafrées d’un regard : Le quotidien des femmes dans les rues tunisiennes
Le harcèlement de rue : La plaie non traitée de la société tunisienne :
Rien, ni personne ne peut de nos jours contester la place de la femme au sein de la société tunisienne. Elles...
Sucreries aux fruits secs
Ingrédients :
- 02 kg de sucre en poudre
- 1.5 kg d'amandes décortiquées
- 500 gr de noix décortiquées
- 500 gr de noisettes décortiquées
- 500 gr de pistaches décortiquées
- 500 gr de pignons doux
- 04 cuillères...
Pâtisserie à la semoule
Ingrédients :
- 2.5 kg de semoule fine
- 750 gr de sucre glace
- 1 kg de beurre salé
Préparation : Moyenne
- Tamiser la semoule et faire une fontaine
- Verser le beurre salé fondu, le sucre glace
-...
Gâteau aux fruits secs “Lourta bil bachkoutou”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 12 feuilles de brik
- 04 œufs
- 400 gr de sucre en poudre
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
- Une poignée de noisettes décortiquées
- Une poignée de...
Dattes farcies
Ingrédients :
- 1 kg de dattes "Digla"
- 1 kg de sucre en morceaux
- Une pincée de colorant vert
- 500 gr d'amandes décortiquées
- 250 gr de sucre granulé
- Un verre d'eau de rose
Préparation :...
Kaâk farcie aux amandes
Ingrédients :
- 2.5 kg de farine
- 750 gr de beurre salé
- 1 kg d'amandes décortiquées
- 750 gr de sucre en morceaux
- 1 dl de l'eau de roses
Préparation : Moyenne
- Piler les amandes...
Pâtisseries aux oeufs durs à la traditionnel
Ingrédients :
- 2.5 kg de semoule fine
- 1 kg de dattes "Diglet"
- 500 gr de graisse de mouton "LIYA"
- 1/2 litre d'huile
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 25 œufs
- 100 gr...
Kaâk farcie de dattes
Ingrédients :
- 1 kg de semoule fine
- 500 gr de dattes
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 paquet de levure
- Sel
Préparation : Moyenne
- Faire une pâte ayant la consistance de celle...
Beignets au miel “Mkharek”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 2 kg de farine
- 06 œufs
- 2 kg de miel
- Une noix de levure
- 100 gr de beurre salé
- Huile pour la friture
- Sel
Préparation : Moyenne
- Mettre dans une...
