Une centaine de boulangeries sur un total de 284 sont toujours fermées, jeudi, à Sfax, à la suite de la grève observée par les propriétaires des minoteries, dans tous les gouvernorat du pays, les empêchant de s’approvisionner en farine, selon les indication du président de la Chambre des propriétaires des boulangeries de Sfax, Jamel Lamouri.
Il a ajouté que la Chambre nationale des minoteries est, actuellement, en réunion d’urgence à Tunis pour examiner la situation, tout en émettant l’espoir “d’arriver à des solutions efficaces, dans les meilleurs délais, afin de lever cette grève et éviter les conséquence de la pénurie de pain qui menace le citoyen, en cas de poursuite du mouvement”.
La grève des minoteries, dans toutes les régions du pays, est à son quatrième jour et la moyenne pour atteindre une pénurie de farine chez les boulangers est de 26 jours.