C’est vous le chef: tartelettes au pamplemousse rose
Ingrédients:
75 g de beurre demi-sel, 150 g de farine, 30 g de sucre en poudre, 2 cl d'eau, 1 jaune d’œuf, sel, 3 pamplemousses roses, 40 g de sucre en poudre
Préparation:
- Préparer la pâte brisée...
C’est vous le chef: Escalopes cordon bleu
Ingrédients:
4 escalopes fines de dinde, 2 tranches de jambon, 4 tranches de fromage fondant du genre qu'on met sur les hamburgers par exemple, 50g de beurre, farine, chapelure, lait, 1 oeuf, sel fin, poivre.
Préparation:
1....
C’est vous le chef: swaba3 fatma aux épinards
Ingrédients:
12 feuilles de brik, 200 gr de viande hachés, 1 œuf pour la liaison, 20 cl de crème fraiche
2 œufs dur râpés, 400 gr d’épinards.
Préparation:
Laver les épinards et les faire sauter dans une poêle...
Soirée finale du TUNITHON
La soirée finale du TUNITHON aura lieu aujourd'hui, jeudi 16 août dans les locaux de l’établissement de la télévision nationale. Elle sera diffusée en direct à partir de 21h30mn sur les chaines «Wataniya 1»,...
Et si on sortait pour l’Iftar?
Ramadan touche à sa fin et si pour ces dernières soirées, pour changer un peu le rythme, vous sortiez? Plusieurs restaurants proposent des formules pour rompre le jeûne.
Une envie de rompre le jeûne au...
« Romdhane Kif Kif »!
La place du tribunal (en face du palais Kheireddine) a accueilli le 12, 13 et 14 août la manifestation culturelle « romdhane kif kif » animée par Yasser Jraidi.
L’objectif est simple, ramener l’art à la rue...
Un groupe “Salafiste” annule le spectacle de Lotfi Abdelli à Menzel Bourguiba
Quelques heures avant le passage sur scène de Lotfi Abdelli pour "Made in Tunisia, 100% Halal" programmé pour la soirée du 14 août, le directeur du festival, Fradj Hamdi aurait été informé de la décision...
13 août: la femme tunisienne revendique, proteste, manifeste!
Il est à peine 21 heures. Les gens sortent tout juste de la rupture du jeûne. L'avenue Mohamed V, à Tunis, est témoin d'une activité inhabituelle. Un impressionnant dispositif de sécurité est déjà en...
C’est vous le chef: crêpe aux chocolat
Ingrédients:
200 g de chocolat noir, 4 c. à soupe de crème fraîche, 40 g de sucre, 1 douzaine de cerneaux de noix, 150 g de farine, 20 g de beurre fondu tiédi, 2 œufs, 30...
C’est vous le chef: Penne aux légumes
Ingrédients:
300g de pâtes, 400g de brocoli, 350g de poivron, 350g de tomate, 150g d'oignon
150g de fromage, huile, sel et poivre.
Préparation:
Couper l'oignon et les tomates et les frire dans l'huile chaude. Ajouter le poivron et...
C’est vous le chef: Gâteau roulé
* Battre 100 g sucre avec 4 œufs jusqu'à obtenir un mélange clair et crémeux. Rajouter alors 120g de farine et 2 cuillères à café de levure. Bien mélanger.
* Verser le mélange dans un...
Tunisie- UGTT: Grève des médecins
Les médecins et pharmaciens du SAMU (Service d’aide médicale urgente) observeront une grève demain mercredi 15 août. Cette décision intervient après avoir épuisé toutes les voies du dialogue au sujet de la prime de...
C’est vous le chef: Parfait au chocolat
Ingrédients:
5 œufs, 2 tablettes chocolat noir, 250 g de beurre fondu, 1 crème fraîche
4 cuillères de sucre, 4 paquets de biscuits genre Saïda.
Préparation:
Battre les blancs d'œuf en neige et les jaunes avec le sucre...
C’est vous le chef: Tagine de pain
Ingrédients:
200g viande hachée
100g de persil
4 œufs
du sel
des morceaux de pain
Préparation:
Mélanger tout et mettre au four pendant une vingtaine de minutes.
Salah Serhani
Pour participer au jeu concours baya ramadan 20112 cliquez ici.
Pour voir les recettes des autres...
C’est vous le chef: Poulet au riz et aux légumes
Ingrédients:
1 oignon coupé, 2 C à S d'huile, 1 C à C de beurre, 1 C à S de tomate concentrée, 300 g de riz, 200 g de poulet coupé en petits dés, 1...
Tunithon collecte de dons au profit des jeunes sans emploi
La campagne Tunithon de collectes de dons au profit des jeunes sans emploi, se poursuit jusqu'au 19 Août 2012. Un groupe de journalistes avait lancé cette initiative en juin dernier pour financer les projets...
10 conseils aux diabétiques qui jeûnent
Plus d’un million de personnes sont atteintes de diabète en Tunisie. Beaucoup d’entre elles tiennent cependant à jeûner. Il faut savoir que le jeûne pour les diabétiques peut entraîner des complications graves, voire mortelles....
Etre gaucher, une tare ou un bienfait?
Autrefois, on les traitait de maladroits et on leur attachait la main gauche pour les forcer à écrire avec la droite. Maintenant, les choses ont changé pour ces pauvres gauchers ; car ils ont su...
