Sonia Bahi

SOCIETE

C’est vous le chef: Tagliatelle aux boulettes de viande

C'est vous le chef

Ingrédients: *500g tagliatelle *500g viande hachée *1 gros œuf *50 g de chapelure *5 cuillères à soupe de parmesan râpé *5 cuillères à soupe persil haché *2 gousses d'ail écrasées *2 cuillères à soupe huile d'olive *1 petit oignon haché *1 boite de 500 g de...

C’est vous le chef: Lasagnes aux crevettes et épinards

C'est vous le chef

Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes, 300 g de crevettes décortiquées, 200 g d'épinards à la crème surgelés, 15 cl de crème fraîche, mozzarella, parmesan et gruyère râpé, sel, poivre, beurre pour le plat. Préparation: Beurrez le plat...

JO-2012 – 10 km eau libre messieurs: Le sacre de Oussama Mellouli

Oussama Mellouli a remporté aujourd’hui la médaille d’or sur l’épreuve des «10 km eau libre messieurs» aux jeux olympiques de Londres, après avoir couvert la distance en 1h 49secondes et 55 centièmes, devançant l’allemand...

C’est moi, la Tunisie…

Je suis la Tunisie Vous êtes sortis de moi Aujourd’hui, encore plus petits vous ne me donnez aucune joie J’ai l'impression de vous avoir perdu Je n’ai plus de rêves, plus d’envies Vous m'avez mise à nu Je ne vous crois...

Samedi 11 août: la nuit des étoiles

Cette fête internationale de l’astronomie est organisée chaque année partout dans le monde par les passionnés des astres. Ces soirées estivales sont animées par des amateurs, des animateurs et des passionnés. L’accès aux sites...

C’est vous le chef: Epaule d’agneau farcie

C'est vous le chef

Ingrédients: - 1 épaule d'agneau de 2.5 kg désossée et dégraissée - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe de miel - 1 cuil. a soupe de fécule de pomme de terre mélangée à...

C’est vous le chef: Bouza facile

C'est vous le chef

Ingrédients: 1 boite de lait concentré, 5 verres d'eau, 3 cuillères de Maïzena, pâte à tartiner. Préparation: Délayer le tout et le mettre sur feu moyen. C'est rapide et délicieux..... Sofia Ben Ayed Pour participer au jeu concours baya...

C’est vous le chef: Zrir

C'est vous le chef

Ingrédients 500 gr de graine de sésame (jiljlane), 200 g de beurre ou smen, 300 g de miel ou de sirop à base d'eau et de sucre, 500 g de fruits secs (noix, amandes et...

C’est vous le chef: Tajin gouta

C'est vous le chef

Ingrédients: viande hachée, ail, oignon, huile d'olive, sel, poivre, coriandre, épinards, œufs, ricotta, gruyère râpé, beurre, persil. Préparation: 1) Faire revenir la viande hachée dans 10 cl d’huile d’olive avec l’oignon et l’ail écrasé. Saler et poivrer,...

Il m’arrive de ne trouver ma place nulle part

Il arrive qu'on ne se sente bien nulle part, comme si on était étranger à tout et à tous. Ce mal-être est plus fréquent qu'on ne pense. La question a été posé au Dr...

Itinéraire de films arabes au Madart

Des films arabes au succès retentissant , ayant participé à des des festivals de renom, mais qui n'ont pas eu leur chance auprès du public tunisien seront projetés au Ciné Madart les vendredi 10,...

C’est vous le chef: salade de riz

C'est vous le chef

Ingrédients 2 belles tomates, 2 gros verres de petits pois, 1 concombre, du riz, 1 boîte de maïs, 1 œuf dur par personne, vinaigrette. Préparation Cuire le riz selon votre goût. Cuire les petits pois à l'eau...

C’est vous le chef: riz oriental

C'est vous le chef

Ingrédients: 1 verre de riz, 2 verres d'eau, 1 tomate, 1 poivron, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de romarin 1/2 cuillère à café de curcuma, sel, poivre, huile, du poulet en morceaux. Préparation : Dans une petite...

C’est vous le chef: Gratin de fruits de mer

C'est vous le chef

Ingrédients: • 200 g de filets de poisson (frais ou surgelés :daurade, colin, lieu) • 100 g de champignons de couche • 200 g de crevettes cuites et décortiquées • 1 litre (750 g) de moules cuites et...

C’est vous le chef: Fondant au chocolat

C'est vous le chef

Ingrédients • 250 g de chocolat noir • 3 œufs • 250 g de sucre • 75 g de farine • 250 g de beurre Préparation Préchauffez le four (170ºC). Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Une fois...