Amel Djait
Salade de radis
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 Botte de radis
- 02 cuillères à soupe de l'huile d'olive
- Une poignée de persil Hachée
- Une poignée d'olives...
Salade d’artichauts crus
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 artichauts
- 02 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 01 Citron
- Une petite poignée de capres
- 1/2 cuillère à...
Salade de haricots verts
Ingrédients pour 06 personnes :
- 250 gr de haricots verts
- 02 oeufs durs
- 02 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une poignée d'olives noires
-...
Soupe de pois chiches “Lablabi”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Pois chiches
- 04 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à café d'ail
- 03 cuillères à soupe...
Salade de poisson
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr Poisson blanc
- 04 Pommes de terre
- 01 botte de Persil
- 01 Oignon
- Une poignée de Câpres
- 02...
Brik au thon
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 oeufs
- 06 feuilles de Malsouqua
- 100 gr d'agneau
- 1/4 l d'huile
- 01 oignon
- 01 cuillère à café de...
Brik à la cervelle
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 oeufs
- 06 feuilles de Malsouqua
- 01 cervelle d'agneau
- 1/4 l d'huile
- 01 oignon
- 01 cuillère à café de...
Brik à la viande
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 oeufs
- 06 feuilles de Malsouqua
- 300 gr de viande d'agneau
- 1/4 l d'huile
- 01 oignon
- 01 cuillère à...
Pâtes feuilletée : Malsouqua
Ingrédients :
- 500 gr de semoule fine de blé dur
- Sel
Préparation :
- Laisser reposer la pâte une heure
- La reprendre, la pétrir, en...
Epaule de mouton farci : Ktif Mehchi
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 kg Epaule de mouton
- 06 Œufs
- 02 cuillères à soupe Huile
- 01 cuillère à café de Poivre noir...
Salade de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes :
- 02 cuillères à soupe huile d'oliveu
- 04 bulbes de fenouil
- Une poignée de persil hachée
- Une poignée d'olives vertes
-...
Salade d’aubergines
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr Aubergines
- 100 gr Thon à l'huile
- 01 cuillère à café d'Ail haché
- 01 cuillère à café d'Harissa
-...
Soupe de pieds de mouton
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 pieds de mouton
- 02 oeufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à soupe d'harissa
- 01 cuillère à...
Salade de betteraves
Ingrédients pour 04 personnes :
- 06 Betteraves rouges
- 01 Oignon
- Une poignée de persil hachée
- Sel
- 02 cuillère à soupe de vinaigre
Préparation :
-...
Salade aux anchois
Ingrédients pour 04 personnes :
- 100 gr anchois
- 02 oeufs durs
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- Une poignée de persil hachée
- Une poignée...
Tajine aux tranches de pain
Ingrédients pour 06 personnes
- 500 gr viande d'agneau
- 100 gr Parmesan ou fromage de Sicile
- 06 oeufs
- 01 baguette de la veille
- 02 cuillères...
Hrouss- la Salade de piments frais
Ingrédients pour 04 personnes :
- 500 gr de piments forts frais
- 02 cuillère à café d'huile d'olive
- Une poignée d'olives noires
- Une poignée de...
Salade composée
En voici une délicieuse recette d'une salade composée.
Ingrédients pour 06 personnes :
- 04 pommes de terre
- 03 artichauts
- 06 carottes
- 03 poignées de petits...
