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Le Trio Joubran à l’amphithéâtre de Carthage, ce soir!
Le Trio Joubran est formé de trois frères, Samir, Wissam, et Adnan, issus d'une famille de musiciens palestiniens passionnés de "oud" depuis plusieurs générations....
C’est vous le chef: mhancha aux crevettes (roulé à la feuille de brik)
Ingrédients:
Des feuilles de brik, pommes de terre, béchamel épaisse, quelques crevettes décortiquées, oignon, safran, curcuma, coriandre, sel et poivre.
Préparation:
faire revenir un peu d'oignon émincé...
C’est vous le chef: Tagine aux crevettes
Ingrédients
500g de crevettes, 1 oignon, 8 œufs, un peu de fromage râpé, sel, poivre et une bonne pointe de safran. Persil, une gousse d'ail...
C’est vous le chef: Le soufflé de base salé
Ingrédients:
3 œufs, 1 boîte de crème fraiche, une petite cuillère et demi de beurre, une tasse et demi de lait, 2 petites cuillères de...
La maltraitance laisse des traces dans le cerveau
Selon une étude effectuée par une équipe de chercheurs américains et publiée par la revue "Neuropsychopharmacology", la maltraitance subie dans l'enfance laisse des traces...
Comment gérer sa fatigue durant le ramadan ?
La sensation de fatigue est normale pendant ramadan. Le rythme change, les habitudes alimentaires également, notre corps à du mal à trouver son équilibre,...
Enceinte de 8 mois, elle participe aux JO!
Nur Suryani Mohamed Taibi, 29 ans, enceinte de 8 mois a bien l'intention de participer aux jeux olympiques 2012. Pas de panique, elle ne...
C’est vous le chef: Tagliatelle aux boulettes de viande
Ingrédients:
*500g tagliatelle
*500g viande hachée
*1 gros œuf
*50 g de chapelure
*5 cuillères à soupe de parmesan râpé
*5 cuillères à soupe persil haché
*2 gousses d'ail écrasées
*2 cuillères à soupe...
C’est vous le chef: Pommes de terre farcies
Ingrédients
2 grosses pommes de terre, 3 gros champignons (environ 150 gr), 1 tranche de blanc de poulet, 1 cuillère à café de crème...
C’est vous le chef: Lasagnes aux crevettes et épinards
Ingrédients:
12 feuilles de lasagnes, 300 g de crevettes décortiquées, 200 g d'épinards à la crème surgelés, 15 cl de crème fraîche, mozzarella, parmesan et...
C’est vous le chef: Felfel Mehchi
Ingrédients :
250g de viande, 50 g de fromage râpé, persil haché, 500g de poivrons,
500g de tomate fraiches, 1 oignon.
Préparation :
Faire cuire la viande coupée...
JO-2012 – 10 km eau libre messieurs: Le sacre de Oussama Mellouli
Oussama Mellouli a remporté aujourd’hui la médaille d’or sur l’épreuve des «10 km eau libre messieurs» aux jeux olympiques de Londres, après avoir couvert...
C’est moi, la Tunisie…
Je suis la Tunisie
Vous êtes sortis de moi
Aujourd’hui, encore plus petits
vous ne me donnez aucune joie
J’ai l'impression de vous avoir perdu
Je n’ai plus de...
Samedi 11 août: la nuit des étoiles
Cette fête internationale de l’astronomie est organisée chaque année partout dans le monde par les passionnés des astres. Ces soirées estivales sont animées par...
C’est vous le chef: Epaule d’agneau farcie
Ingrédients:
- 1 épaule d'agneau de 2.5 kg désossée et dégraissée
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil....
C’est vous le chef: Bouza facile
Ingrédients:
1 boite de lait concentré, 5 verres d'eau, 3 cuillères de Maïzena, pâte à tartiner.
Préparation:
Délayer le tout et le mettre sur feu moyen. C'est...
C’est vous le chef: Zrir
Ingrédients
500 gr de graine de sésame (jiljlane), 200 g de beurre ou smen, 300 g de miel ou de sirop à base d'eau et...
C’est vous le chef: Tajin gouta
Ingrédients:
viande hachée, ail, oignon, huile d'olive, sel, poivre, coriandre, épinards, œufs, ricotta, gruyère râpé, beurre, persil.
Préparation:
1) Faire revenir la viande hachée dans 10 cl...
