Ingrédients: pour 6 personnes
2 œufs, 110g de sucre semoule, 115g de beurre doux, 105g de farine, 75 g de chocolat noir, 1/2 sachet de levure chimique.
Pour le glaçage
150 g de chocolat noir, 30 g de beurre doux
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre légèrement fondu jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter les œufs. Ajouter ensuite le chocolat, la farine et la levure en pluie. Bien mélanger.
Répartir la pâte dans des petits moules à mi hauteur, puis enfourner pendant une vingtaine de minutes. Laisser refroidir.
Le glaçage:
Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter le beurre. Répartir la sauce au chocolat sur les chapeaux des cupcakes. Décorer avec des petites paillettes alimentaires arc-en-ciel.
Haifa Dridi
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