Ingrédients pour 2 personnes: 80 gr de chocolat, 2 c à c de sucre, 1 gousse de vanille, 25 cl de lait, 15cl de crème fraîche.
Préparation : pour deux tasses :
1) Dans une casserole mettre le chocolat coupé en morceaux, le lait, la crème, la gousse de vanille fendue en deux et le sucre, faire chauffer à feu très doux sans cesser de remuer.
2) une fois, le chocolat complètement fondu et mousseux verse dans les tasses et consommer aussitôt
Astuce: Vous pouvez remplacer la vanille par de la cannelle, et servir avec un peu de chantilly.