Boulettes aux amandes et noisettes
Ingrédients :
- 600 gr d'amandes décortiquées
- 500 gr de noisettes décortiquées
- 1 kg de sucre farine
- Une pincée de colorant
- 02 cuillères à soupe de l'eau de géranium
Préparation : Facile
- Faire une...
Beignets au miel “Mkharek”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 2 kg de farine
- 06 œufs
- 2 kg de miel
- Une noix de levure
- 100 gr de beurre salé
- Huile pour la friture
- Sel
Préparation : Moyenne
- Mettre dans une...
Hrissa hloua: pâtisserie tunisienne au miel et aux fruits secs
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de semoule grosse
- 100 gr d'amandes décortiquées
- 100 gr de noix décortiquées
- 100 gr de noisettes décortiquées
- 200 gr de miel
- 200 gr de sucre
- 100...
Gâteau aux fruits secs
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 cuillères de farine
- 06 œufs
- 400 gr de sucre en poudre
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
- Une poignée de noisettes décortiquées
- Une poignée de...
Dattes farcies aux noix
Ingrédients :
- 1 kg de dattes "Diglet nour"
- 500 gr de noix
- 250 gr de sucre granulé
Préparation : Facile
- Dénoyauter les dattes et remplacer les noyaux par des morceaux de noix et enrober...
Pâtisserie à la semoule “Jawiya”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1,5 kg de Semoule fine de blé dur
- 150 gr de pois chiches grillés
- 01 kg de sucre en poudre
- Une pincée de colorant végétal
- 02 cuillères à l'eau...
Gâteau à la crème
Ingrédients pour 06 personnes :
- 06 œufs entiers
- 03 jaunes d’œufs
- 1/2 litre de lait frais
- 500 gr de sucre en poudre
- 06 cuillères à soupe de farine
- 06 cuillères à soupe d'amidon
- 1/2...
Couscous sucré aux raisins
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de Semoule grosse de blé dur
- 200 gr de sucre en poudre
- 150 gr de raisins secs
- 02 cuillères à café soupe de l'huile
Préparation : Facile
- Humidifier...
Kaâk à la farine
Ingrédients :
- 1 kg de farine à pâtisserie
- 08 œufs
- 600 gr de sucre en poudre
- 02 cuillères à soupe huile d'olive
- 1/2 paquet de levure
- 02 cuillères à soupe de fleur d'oranger
-...
Kaâk Zbeida, la recette traditionnelle
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de semoule fine
- 01 litre frais
- 04 œufs
- 500 gr de sucre en poudre
- Huile pour la friture
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
-...
Les Yoyos
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de farine
- 05 œufs
- Une noix de farine
- 500 gr de sucre en poudre
- Huile pour la friture
- Une poignée d'amandes décortiquées
- Une poignée de noix décortiquées
-...
Pâtisserie à la semoule “Hirdibba”
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1,5 kg de Semoule fine de blé dur
- 100 gr de Graines de sésame
- 01 kg de sucre en poudre
- 02 cuillères à l'eau de géranium
- Un citron
Préparation :...
Gateau à la farine de sorgho
Ingrédients pour 06 personnes :
- 1 kg de Farine de Sorgho
- 250 gr de sucre en poudre
- 300 gr de farine
- 1/2 litre d'huile
- Une noix de beurre
- 04 œufs
- 50 gr de raisins...
Riz aux raisins secs
Ingrédients pour 06 personnes :
- 300 gr de Riz moulu
- 100 gr de beurre frais
- 400 gr de sucre en poudre
- 02 cuillères à soupe d'eau de géranium
- 100 gr de raisins secs
Préparation :...
Recette de TiMo : Pain au blé complet
La première recette de «Ti Mo» que nous publions est celle du pain. Pourquoi? Parce que le premier réflexe que nous avons en «mode régime» est de bannir le pain!
«Le pain fait grossir», «riche...
Des brownies à la Nutella
Une recette super facile, rapide et surtout délicieuse. Elle est proposée par scoochmaroo, une dépendante au chocolat et précisément à Nutella ! Qui ne l’est pas?
C’est une recette de brownies avec la fameuse pâte...
Neslté, un brunch dédié à la gourmandise saine
Dans une ambiance conviviale et familiale, l’équipe de Nestlé a organisé le 15 février dans le Parc de Sidi Bousaid, un brunch en « grande famille ». Une occasion pour remettre les pendules à...
Assida aux pistaches, la recette !
Une recette rapide, délicieuse et un peu coûteuse, publiée par la page «La cuisine tunisienne». En voici les ingrédients :
1L de lait
8 cuillères à soupe de sucre
300 gr de pistaches
4 cuillères à soupe de...
