Dans cette froideur, sous cette grisaille et la baisse de température qui identifie par excellence notre hiver, il n’y a rien de mieux, si vous êtes seule, que de se faufiler sous une couette à quelques mètres d’une source de chaleur et comme seul compagnon : le “Chocolat”. Un ingrédient qui vous apaise, vous rende heureuse et laisse parler vos envies les plus fous!
En parcourant le web, nous avons déniché plus d’un trésor, recette, nous vous proposons une: Gâteau magique au chocolat.
Vous avez besoin :
4 œufs (à température ambiante)
150 g de sucre
1 cs d’eau
125 g de beurre
70 g de farine
45 g de cacao amer
1 pincée de sel
500 ml de lait entier
quelques gouttes de jus de citronPréchauffer le four à 160°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Faire tiédir le lait.
Séparer les jaunes des blancs.Battre les jaunes d’œufs, le sucre et l’eau pendant quelques minutes.
Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.
Tamiser sur le mélange la farine, le cacao et le sel. Mélanger rapidement, toujours au batteur.
Ajouter le lait tiède et battre pour tout bien mélanger.Laver et sécher les fouets.
Monter les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme.
Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l’aide d’une spatule.
Verser le mélange dans un moule.Enfourner pendant environ 50 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de cacao et réserver au frais.
Pour plus de recettes et de détails : chichichoc.blogspot.fr
