C’est vous le Chef : Crevettes sautées à la sauce d’huîtres.
Ingrédients pour 2 personnes:
16 CREVETTES, 1 OIGNON, 1 COURGETTE, DE LA SAUCE D'HUITRE, DE LA SAUCE SOJA SUCREE, 1 MORCEAU DE RACINE DE GINGEMBRE, 1 TIGE DE CITRONNELLE, 2 GOUSSES D'AIL
Préparation:
Décortiquez les crevettes, faites...
C’est vous le Chef : Pizza forestière aux champignons.
Pizza forestière aux champignons
Quantité:4 Personnes
Préparation:20 min
Cuisson:30 min
Niveau de difficulté:Facile
Ingrédients:
-300 g de pâte à pizza
-250 g de champignons
-1 tranche de jambon
-500 g de tomates
-300 g de mozzarella
-50 g de farine
-2 c. à soupe d'origan séché
-1...
C’est vous le Chef : Barquettes aux gambas.
Préparation:
les gambas 7attithom dans une marinade (gingembre+ziit+3asra 9ares+mel7+poivre+ail+oignon) wt7ottou fel frigidaire bech yetfawa7 bel behi
après 1h30 t5arrajha wtrassafhom dans un recipiant wt7othom fel four nosf sa3a
après la farce:
des crevettes décortiqués + champignon+oignon+persil+crème fraiche+sel+poivre
ta5ou les...
Escalopes garnies aux anchois
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'anchois
- 01 cuillère à café de poivre noir
- 01 cuillère à soupe...
Sucreries aux fruits secs
Ingrédients :
- 02 kg de sucre en poudre
- 1.5 kg d'amandes décortiquées
- 500 gr de noix décortiquées
- 500 gr de noisettes décortiquées
- 500 gr de pistaches décortiquées
- 500 gr de pignons doux
- 04 cuillères...
C’est vous le Chef: Crème glacée vanille-chocolat.
Recette de crème glacée vanille-chocolat:
pour un moule à cake de 28 cm de longueur :
temps de préparation: 10 mn
temps de repos: 12 h
Ingrédients :
5 jaunes d'œufs
5 blancs d'oeufs
2 c.s de sucre
1 sachet de sucre...
C’est vous le Chef: Charlotte au mousse au chocolat et aux fruits.
Charlotte au mousse au chocolat et aux Fruits :
pour 6 personnes
difficulté: Facile
temps de préparation : 20 min
temps de repos : une nuit
vous avez besoin de :
-20 Biscuits Langues de chat
-200gr de Chocolat fondant
-50gr de...
Pâtisserie à la semoule
Ingrédients :
- 2.5 kg de semoule fine
- 750 gr de sucre glace
- 1 kg de beurre salé
Préparation : Moyenne
- Tamiser la semoule et faire une fontaine
- Verser le beurre salé fondu, le sucre glace
-...
C’est vous le Chef : Tagliatelle aux champignons avec cuisse de poulet farcie.
Recette tagliatelle aux champignons avec cuisse de poulet farcie: ingrédients pour 2 personnes:
Ingrédients pour la tagliatelle:
1 blanc de poulet
1/2 boite de champignon
1 petite boite de crème fraiche
50 g de fromage râpé
1 peu du lait
1/4...
Ghrayba droô, Pâtisserie tunisienne à la farine de Sorgho “, la recette
Ingrédients :
- 2 kg de farine de Sorgho
- 500 gr de farine
- 750 gr de sucre glace
- 1 litre d'huile
Préparation : Moyenne
- Tamiser la farine de Sorgho et la farine
- Verser l'huile, le sucre...
Escalopes garnies aux épinards
Ingrédients pour 06 personnes :
- 500 gr de viande de veau
- 04 œufs
- 50 gr de parmesan râpé
- 01 oignon
- 100 gr d'épinards
- 01 cuillère à café de poivre noir
- 01 cuillère à soupe...
C’est vous le Chef : Tartes aux fruits.
Voici une recette des plus simple : une pâte sablé, une crème pâtissière et des fruits
1-la pâte sablé:
500g farine.
250g margarine.
1 oeuf.
4càs de sucre glace pour moi (c'est plus facile à travailler).
une pincé de sel.
de...
C’est vous le Chef : Riz au poulet.
Préparation :
Éplucher le carotte et couper-le en petits morceaux.
- Laver et épépiner le poivron et couper-le en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile et l’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir l'oignon haché...
