Saïd Mille Recettes et le champion du monde de pâtisserie Pascal Molines subliment le...
Le cacao, une incroyable pépite aux vertus millénaires que nous offre la Nature ! Et Sotuchoc ne cesse de le sublimer pour faire redécouvrir le chocolat sous de nouvelles sensations.
Saïd Mille Recettes n’a pas...
En photos, «Maison Turki» inaugure une nouvelle adresse gourmande à La Marsa
C’est avec grande fierté que Mme Wafa Turki, fondatrice de l’enseigne de pâtisserie haut de gamme « Maison TURKI » a inauguré samedi 24 novembre 2018 son sixième point de vente à La Marsa.
En présence de...
Ouverture d’un nouveau Bar à Sandwichs et à Salades Gourmandise au Lac 1
La 25ème Boutique Gourmandise a été inaugurée au cœur de l'un des plus beaux quartiers d'affaires de Tunis, les Berges du Lac 1, à la rue du lac Windermere.
Chic, plaisirs et émotions se sont...
Trois chefs tunisiens représenteront la Tunisie au “Couscous Fest 2018” à Sicile
Trois chefs cuisiniers représenteront la Tunisie lors de l’évènement international à la 21ème édition du championnat du monde de couscous "Couscous Fest 2018" qui se tient du 21 au 30 septembre courant à San...
2ème édition du festival de la mer “le patrimoine culinaire de la mer de...
La deuxième édition du festival de la mer "le patrimoine culinaire de la mer de Ruspina à Monastir" se tiendra, le 15 septembre, à Monastir, à l’initiative du bureau régional de l'Association Wafa pour...
Kerkennah abrite le concours national du plat traditionnel qui oppose nos 24 gouvernorats !
Suite au fulgurant succès de l’année précédente, l’archipel de Kerkennah abrite la 2e édition du ‘’Concours National du Plat Traditionnel entre les gouvernorats‘’, du 30 août au 2 septembre 2018 au Grand Hôtel.
Ce ‘’succulent‘’ évènement...
Soupe froide à la concombre, la recette
Avec ce temps chaud, on préfère des plats légers et frais, la rédaction vous propose une idée de cuisine facile et délicieuse. Une soupe froide à la concombre.
Voici les ingrédients :
- 2 grandes concombres
-...
En photos, l’harissa tunisienne vedette du salon Fancy Food Show à New York
Les entreprises tunisiennes de harissa de qualité supérieure certifiée "Food Quality Label Tunisia" prennent part pour la 3ème fois, au salon agroalimentaire Fancy Food Show, tenu du 30 juin au 2 juillet 2018 à...
Art culinaire : Chef Yunsi présentera la Tunisie au concours mondial du Bocuse d’Or...
Des chefs tunisiens ayant pris part à la sélection de la “Bocuse d’Or Afrique” qui a eu lieu du 28 au 30 juin 2018 à Marrakech (Maroc) ont été qualifiés pour la finale du...
Bocuse d’Or : Le Champion tunisien Marwen Younsi aux Finales continentales africaines
Les professionnels des métiers de bouche tunisiens retiennent leur souffle pour cette fin de mois. Et pour cause, la Tunisie est en lice à la 1ère sélection continentale africaine du plus prestigieux concours culinaire...
Menu du Jour : Soupe à l’oignon, Pâtes aux boulettes de viande, et salade...
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 21ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Soupe à l’oignon gratiné
Pâtes aux boulettes de viande
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Gastronomie : Le Tunisien consomme un demi-kilo de thon par an, avec une augmentation...
Les Tunisiens prisent particulièrement la consommation du thon en conserve accompagnant divers mets, salades et sandwichs. La consommation moyenne s’élève à un demi-kilopar personne par an, avec une augmentation particulière durant le mois du...
Menu du Jour : Soupe Blanche, Riz aux crevettes, Tomates à la Mozarella, Zriga...
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 20ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Soupe Blanche
Riz aux crevettes
Salade Mechouia
Brochettes de...
Menu du Jour : Hlalem, Rôti d’agneau et Brik Danouni
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 19ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Hlalem
Rôti d'agneau
Salade Mechouia
Brik Danouni
Fruits de...
Menu du Jour : Soupe aux avoines, Spaghetti Bolognaise et Salade Mechouia …
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 16ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Soupe aux avoines
Escalope dinde farcie
Bolognaise
Salade Mechouia
...
Menu du Jour : Soupe au poulet, Tajine El Bey, Salade verte et Bouza...
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 15ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Soupe de poulet
Poulet Rôti
Tajine El Bey
Salade...
Menu du Jour : Soupe aux orges, couscous à l’agneau, Salade César …
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 14ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Soupe aux orges
Couscous à l'agneau
Mini Pizza
Salade...
Menu du Jour : Velouté aux courges, Kammounia et Salade Bettraves …
La rédaction de baya, propose à ses lecteurs pour le 13ème jour du mois de ramadan un menu qui se compose de :
Bsissa + Dattes farcies
Velouté aux courges
Kammounia
Riz blanche
Salade Bettraves
Brik...
