Amuse-bouche: Brochettes de tomate à la mozzarella
Pour vos soirée entre amis, voici une recette amuse-bouche: brochettes de tomate à la mozzarella
Ingrédients
• 16 tomates cerise
• 16 feuilles de basilic
• 16 petites boules de mozzarella
• huile d'olive, vinaigre balsamique
• sel, poivre
• cure-dent...
Amuse-bouche : Cigarettes végétariennes
Une entrée chaude, rapide, facile à faire et délicieuse pour accompagner vos plats ou vos soirées entre amis.
Ingrédients pour 8 personnes :
50 feuilles de brick
350 g de gruyère râpé
1 pomme de terre bouillie
1/2 c...
Le gâteau au drôo
Le gâteau au drôo : Un dessert délicieux pour les soirées hivernales; à déguster avec du thé à la menthe ou un vert de lait.
Ingrédients : 3 œufs - 2 verres de Drôo – 1 verre...
Zoom sur le Drôo ou le Sorgho
Les Tunisiens se procurent presque tous du drôo pour le shour en ramadan ou pour le petit déjeuner pour les matinées hivernales. Mais savez-vous ce que c’est le drôo, ses bienfaits et les différentes...
Soupe à l’oignon gratiné
Rien de mieux pour se chauffer en cette saison de froid qu’une entrée bien chauffée et pleine de vitamines. C’est le cas du plat que nous vous proposons: soupe à l’oignon.
Une recette que nous...
Nouvelle façon de préparer la délicieuse tarte aux pommes
Ingrédients
Pour Tarte aux pommes à la poudre d'amandes et cannelle
1 pâte feuilletée pur beurre
2 pommes
2 œufs
5 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de Maïzena
20 cl crème fraîche
poudre d'amande
cannelle
Préparation
Préchauffez votre four...
Recette de croquettes de pommes de terre
Si vous êtes amateur de pommes de terre, en purée, frittes, salade macédoine, voici une nouvelle façon de cuisiner les pommes de terre croquantes de quoi faire craquer certains !
Ingrédients
Pour croquettes de pomme de...
Top des cinq aliments que vous pouvez manger périmés !
Beaucoup de personnes ignorent qu’il est plus dangereux pour la santé de consommer des produits mal conservés que des produits périmés. Selon les scientifiques, certains aliments périmés ne présentent aucun risque pour la santé,...
Astuce du jour : comment faire sécher les herbes aromatiques ?
Les vertus des herbes aromatiques sont connues, ainsi que leur goût. Et comme disent les grands-mères, cela change entièrement le goût et transforme le plat.
Comment faire sécher les herbes aromatiques pour une meilleure tenue?
Quand...
Cuisine : Comment conserver un citron entamé ?
Quand on se sert de citron et qu’on en entame un, on peut le conserver bien plus longtemps en utilisant un truc simple.
Mettre le coté tranché sur une petite assiette du genre soucoupe et...
Salade de saumon fumé, avocat et à la mandarine
La salade, ce plat que vantent tant les médecins et les sportifs. Et pourtant, le plat de salade n’a toujours pas la cote chez les Tunisiennes, encore moins chez les enfants.
Nous savons toutes les...
Connaissez-vous vraiment la sauce bolognaise ?
Ah la bolognaise..."la sauce bolo" : on l'aime tellement qu'on se permet des familiarités avec elle. En cuisine, c'est certain, c'est une bonne alliée: facile à mitonner, elle se plie à toutes vos envies....
Poulet aux trois épices
Vous avez besoin de : gingembre, cannelle, safran, 1 poulet coupé en morceaux, 3 citrons confits, 1 morceau de gingembre frais, 1 bouquet de coriandre fraîche, 3 oignons, 10 cl d’huile d’olive, 1 cuillère...
Biscuit au fromage, recette rapide !
Nous vous proposons, une recette rapide et délicieuse pour vos après midi entre amis.
Vous avez besoin de : 2 cuillères à soupe de farine, 2 œufs, 100g de fromage râpé.
Battez les blancs d’œufs en neige....
C’est vous le Chef : Samsa aux amandes
Samsa aux amandes
10 Feuilles de brik
300 gr. d’amandes
1 jaune d’œuf
100 gr. de sucre en poudre
zeste d’orange
Recette proposée par Chockri Mouna
C’est vous le Chef : Cannellonis au poulet
3 escalopes de poulet
1 jaune d’oeuf
1 oignon
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 tomates
3 cuillères à soupe de crème fraîche
12 cannellonis
fromage râpé
sel et poivre
1 pot de sauce tomate cuisinée (425 g)
Préparation : 30 mn
Cuisson :...
C’est vous le Chef : Petits gâteaux
300g d'amandes en poudre
150g de sucre semoule
Un sachet de sucre vanille
1/2 cuillere a cafe de colorant rose
1/2 cuillere a cafe de colorant vert
10cl d'eau
2cl d'eau de rose
Decoration:
Sucre semoule
Preparation:
Confectionner le sirop en faisant cuire pendant...
C’est vous le Chef : Calice de mousse au chocolat
Calice de mousse au chocolat:
Ingrédients:
* pour la pâte à calice:
100g sucre glace
100g farine tamisée
2 blancs d'oeufs
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
* pour la mousse au chocolat:
2 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
125 g de...
