Menu du jour: salade russe, lahmet Thon…
Nous vous proposons comme menu ce soir :
Premier menu :
Salade russe
Brik
Toast au fromage frais
Nouilles fais maison (Richta diairy)
Lahmet thon
CookBook de Wafa : Soupe d’Epinards au Fromage Blanc
J’ai testé tellement de recettes ces derniers jours que je n’ai pas eu le temps de vous parler de cette jolie découverte que j’ai faite grâce à Wassila et sa soupe d’épinards.
A l’origine, Wassila...
CookBook de Wafa : Salade Tomate Mozzarella
Parce que quand Ramadan se passe au mois de Juillet, on n’a pas forcément envie de manger trop lourd… J’ai juste préparé une petite salade estivale, un classique de la cuisine méditerranéenne, avec de...
CookBook de Wafa : Feuilletés aux Epinards et au Fromage de Chèvre
Je vous propose cette recette, dénichée sur le blog de Meriem, des feuilletés faciles à préparer, à garnir de ce que vous voulez :) C’est très sympa pour Ramadan et relativement léger. A refaire...
C’est vous le Chef : Papillons au poulet et au champignon
Papillons au poulet et au champignon
Ingrédients :
500 grammes Pâtes en papillon
- 400 grammes Blanc de poulet
- 200 grammes Champignons
- 1 Oignon
- 1/2 verre Huile de tournesol
- 2 cuillères à café Curcuma
- 100 grammes Fromage...
C’est vous le Chef : Bûche chocolat et amandes caramélisées
Bûche chocolat et amandes caramélisées :
Liste des ingrédients
250 g de beurre mou
100 g de Chocolat Noir Corsé
200 g de sucre en poudre
100 g de farine + 1 cuillerée à soupe pour la plaque
50 g...
C’est vous le Chef: Lasagnes au poulet
Lasagnes au poulet
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 paquet de lasagnes
- 1 grande boîte de tomates pelées
- 1 grande boîte de champignons de paris coupés
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon
- environ 200 g...
C’est vous le Chef: Kafteji
500 gr de potiro
6 grosse pomme de terre
400 gr de piment
4 tomates bien mur
2 cuillères à soupe de tomate concentré
5 œufs 150 gr foie de mouton
1 grosse oignon hachée du persil
3 cuillères à soupe...
C’est vous le Chef: Emincé de veau aux champignons
Ingrédients :
0.6 Kg Viande de veau
0.04 Kg Champignons
Nombre de couverts: 01 L Fond brun lié
04 0.05 L Vin blanc
Nature du plat: 0.05 L Crème fraîche
Suite PM Kg Sel fin
Temps alloué: PM Kg Poivre
50mn PM...
C’est vous le Chef: Tajine malsouka
Ingrédients
14 feuilles de brik de 28 cm
250 g viande d’agneau ou de bœuf désossée
100 g de foie d’agneau
100 g d’haricots blancs en boîte
1 oignon
50 g de gruyère râpé
50 g de fromage de brebis râpé
2...
C’est vous le Chef: Chorba frik aux poissons
Ingrédients pour 6 personnes :
500g de poissons (spécial soupe : rascasse, besugo..)
1/2 verre (mug à café) de chorba frik (à base de seigle fraichement ceuillis, grossièrement moulu)
5 gousses d'ail
1 oignon
1 cuill. à soupe de...
C’est vous le Chef: Ktayef
Ingrédients:
2 boules de ktayef
150g d'amandes grillées
pistaches
2 cuillère à soupe de sucre
Eau de fleur d'oranger
mélange de smen et beurre
eau + sucre
miel
Recette proposée par ferchichi chayma
C’est vous le Chef: Aumônières de pommes caramélisées
Ingrédients :
4 feuilles de brick - 1 kg de pommes - 100g de beurre.
Pour le caramel: 200g de sucre - 10cl d'eau - 30cl de crème liquide.
Préchauffez le four à 200°. Épluchez les pommes....
La recette du jour : pâtés au thon, en vidéo
C’est la réalisation d’une blogueuse amoureuse de cuisine Nadia.
Ingrédients :
Il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilletée
Une boite de thon égouttée
50 g de gruyère râpé
Une vingtaine d’olives vertes coupées
2 œufs durs
1 œuf
1 cuillère à soupe de...
Menu du jour: Spaghetti bolonaise, poissons au four
Nous reprenons la chronique du jour, «A table» qui a pour but de vous souffler quelques idées de menus à préparer pour «Il Iftaar».
Au menu :
Soupe aux langues d’oiseaux comme première entrée chaude
Brik
...
Menu du jour: Velouté au poulet, des barquettes à la volaille…
Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Velouté au poulet
Des barquettes à la volaille
Salade michouia
Salade verte
Mermez comme plat principal
Pour le dessert : un cake aux fruits secs accompagné de thé à...
Courgettes roulées
Nous vous proposons une nouvelle entrée raffinée à votre menu, les courgettes roulées. La recette est adapté par notre amie Yoser,une blogueuse et amoureuse de cuisine.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :...
Au menu:Soupe au blé concassé, Nwasir…
Au menu d’aujourd’hui, nous vous proposons :
Soupe au blé concassé
Salade tunisienne
Brik en mode “Doigts de Fatma“
Nwasir
Des fruits
Café turc avec des pâtisseries tunisiennes.
