Menu du jour: Cannellonis, des mini-pizzas pour la soirée…
Le menu proposé par l’équipe de Baya au ramadan est:
Salade verte
Salade michwia
Swébaâ fatma aux volailles
Soupe au blé concassé
Cannellonis
Des mini-pizzas pour la soirée
Dessert: café turc avec makhroud.
Nuggets au poulet, version light
C'est un plat à base de poulet . Vous pouvez le déguster avec diverses sauces, comme la sauce mexicaine.
Ingrédient pour 4 adultes :
2 gros blancs de poulet (500 g) coupé en morceaux
Des épices: sel, poivre,...
Menu du jour: Soupe au poisson/market sfaxienne, cake aux fruits secs
Le plus souvent et surtout pendant le mois de ramadan, proposer un menu complet est plus pratique qu’une recette. C’est dans cette perspective que nous allons tenter de vous donner, en plus des recettes,...
CookBook de Wafa : Chorba de Lentilles
Ce genre de recettes est de circonstance vous en pensez pas ?! Agrémenté d’un bon filet d’huile d’olive, ce plat vous réconciliera très vite avec l’hiver ! Le bon vieux 3dess (lentilles) n’a de...
Les briks, le meilleur compagnon du ramadan!?
A l’arrivé du mois saint, les Tunisiens font une course contre la montre afin de terminer les derniers préparatifs. En fouillant le couffin tunisien (pas si rempli que çà…), on trouvera sûrement des feuilles...
Ragoûts au “Mirgaz”
Ingrédients pour 06 personnes
- 500 gr de viande de veau ou de mouton hachée
- 02 œufs
- 02 cuillères à soupe d'huile
- 01 cuillère à café de poivre noir
- Une poignée de câpres
- 01 moyen...
Astuces pour des bananes fraîches plus longtemps
Les fruits sont délicieux et sains, même un enfant le sait. Le fruit parfait pour vous est celui de votre propre zone climatique.
Cependant, nous sommes de grands gourmands et funs des bananes. Ce fruit exotique...
Boozy, le cocktail à la limonade et au pastèque
C’est l’été, il faut bien s’hydrater. Entre boissons gazeuses, jus ou encore de l’eau, vous cherchez toujours d’autres options en matière de boisson rafraîchissante? Nous vous offrons une bonne recette à consommer sans modération...
Sardine farcie aux pommes de terre
Nous vous proposons un plat riche en oméga 3 et en protéine. Une recette facile, délicieuse et consistante.
Pour 4 personnes, vous avez besoin de 2 kg de sardines, 3 à 4 pommes de terre...
Ramadan: Les recommandations des nutritionnistes
Une nutrition équilibrée et saine est la première préoccupation tout au long de l’année. Pendant le mois de Ramadan, il est primordial encore plus de l’acquérir pour bien résister aux 15 ou 16 heures...
Banatage à la viande : Batata mihchiya
Ingrédients pour 06 personnes :
- 01 kg de Pommes de terre
- 07 Œufs
- 100 gr Thon
- Une poignée de Câpres
- 02 cuillères à soupe Huile
- 02 cuillères à soupe de Farine
- Poivre noir...
CookBook de Wafa : Biscuits moelleux au Nutella
Voici la recette du week-end, pour un café tout doux et très gourmand !Ingrédients
Farine : 200 gr ( IMPORTANT: J'ai utilisé de la farine avec levure incorporée )
Sucre cristallisé : 4 càs
Beurre : 100...
Croquettes de poisson, version light pour cet été !
Nous savons tous les bienfaits et les vertus du poisson. Entre friture, grillade ou vapeur, les trois modes les plus connus pour cuisiner cet aliment, nous vous proposons une nouvelle recette à base de...
Sauce mexicaine fait maison
C’est l’été, les vacances, la plage, les sorties entre ami(e)s, mais aussi les repas et la cuisine en plein air. Pour accompagner vos plats de barbecue air et vos soirées télé, Baya vous propose...
Salade de pomme de terre
Ingrédients pour 04 personnes :
- 05 pommes de terre
- 02 oeufs durs
- O2 cuillère à café d'huile d'olive
- une poignée de persil haché
- 1/1 cuillère à soupe de café de poivre noir
- Citron
- Sel
Préparation...
Taboula, la salade libanaise
Nous avons piqué cette recette d’un blog de cuisine publié par Tuyet-Lan Ducrocq. Un blog qui met en avant des recettes de cuisine sans gluten.
Pour la Taboula, qui est un plat d’entrée froid traditionnel ...
En images, donnez une vie à vos petits plats !
Le goût n’est plus le seul facteur de dégustation en matière de cuisine. La preuve c’est que même un chef étoilé ne réussira pas à faire manger un enfant (ou un adulte) si le...
CookBook de Wafa : Créponné [Sorbet au Citron d’Algérie]
J’attendais la sortie du livre de recettes de Rachida Ziouche Lezrak depuis longtemps déjà. J’ai eu le plaisir de faire la connaissance de cette dame d’une gentillesse extraordinaire il y a exactement un an,...
