En photos, l’harissa tunisienne vedette du salon Fancy Food Show à New York
Les entreprises tunisiennes de harissa de qualité supérieure certifiée "Food Quality Label Tunisia" prennent part pour la 3ème fois, au salon agroalimentaire Fancy Food Show, tenu du 30 juin au 2 juillet 2018 à...
Art culinaire : Chef Yunsi présentera la Tunisie au concours mondial du Bocuse d’Or...
Des chefs tunisiens ayant pris part à la sélection de la “Bocuse d’Or Afrique” qui a eu lieu du 28 au 30 juin 2018 à Marrakech (Maroc) ont été qualifiés pour la finale du...
Bocuse d’Or : Le Champion tunisien Marwen Younsi aux Finales continentales africaines
Les professionnels des métiers de bouche tunisiens retiennent leur souffle pour cette fin de mois. Et pour cause, la Tunisie est en lice à la 1ère sélection continentale africaine du plus prestigieux concours culinaire...
Gastronomie : Le Tunisien consomme un demi-kilo de thon par an, avec une augmentation...
Les Tunisiens prisent particulièrement la consommation du thon en conserve accompagnant divers mets, salades et sandwichs. La consommation moyenne s’élève à un demi-kilopar personne par an, avec une augmentation particulière durant le mois du...
Lancement du premier portail de cuisine collaborative en Tunisie “Ptitchef.tn”
En ce mois de ramadan, voici un nouveau concept qui risque de faire des émules chez les gourmets et amateurs de bonne cuisine tunisienne qui n’auront pas le temps de cuisiner.
Ptitchef.tn est un Marketplace...
Débat sur “L’assiette du Consom’acteur”, le 31 mai 2018 à Coworking Space
Le consom’acteur c’est qui ? C’est celui qui fait bouger les lignes ! Celui qui dit non à un système de production alimentaire qui génère dans le monde plus de 30% des émissions de...
Ooredoo Tunisie lance le service «Yahalawa SMS» : Chaque jour, une recette !
Si la cuisine est un art, l’inspiration en est l’essence. Pour pallier aux pannes d’idées et pour ajouter une touche d’originalité à votre table, découvrez le nouveau service de Ooredoo « Yahalawa SMS».
Lancé en partenariat avec...
“KOOL TOUNSI”, 1er Salon Gastronomique tunisien du 25 au 27 mai 2018 au Palais...
“KOOL TOUNSI”, est le 1er salon culinaire et gastronomique national qui se tiendra les 25, 26 et 27 mai 2018, au cours du week-end de la seconde moitié du mois saint de Ramadhan, au...
19ème édition du Festival du “Patrimoine Culinaire” du 09 au 13 Mai 2018 à...
La 19ème édition du Festival du "Patrimoine Culinaire de Lamta" se tiendra du 09 au 13 mai courant sous le signe "Lamta, ville des Civilisations", dans différents lieux de la ville de Lamta, (gouvernorat...
Pour la première fois dans son histoire, le Grand Prix de Littérature Culinaire (France)...
Grande effervescence au Restaurant Le Baroque en cette soirée du 11 janvier lorsque Chef Mounir AREM, Président de l’Académie Nationale de Cuisine (Délégation Tuniisenne), en présence de Zouhaier SAMMOUD, Secrétaire Général et d’Erich ALAUZEN,...
Découvrez la liste de 56 produits tunisiens élus Saveurs de l’année 2018
Depuis cinq années de présence en Tunisie, les Saveurs de l’Année ont su convaincre les consommateurs tunisiens que les produits approuvés possèdent des qualités gustatives par rapport à d’autres produits qui ne le sont...
Saveurs de l’année 2018 : Les tunisiens priment 5 desserts YAB pour la troisième...
La société GIPA filiale de Poulina Group Holding a participé pour la troisième fois à la 5ème édition « Approuvé Saveurs de l’Année 2018 » avec trois produits et une gamme de desserts de sa marque...
En photos, l’ouverture du premier restaurant KFC en Tunisie
La célèbre enseigne internationale de restauration rapide KFC, bannière phare du 1er groupe mondial de restauration Yum ! Brand, a ouvert les portes de son premier restaurant situé à la rue principale aux Berges du lac...
Le livre”Saveurs de Tunisie» du chef Rafik Tlatli, lauréat du 34ème Grand Prix de...
Le chef tunisien Rafik Tlatli vient d'être honoré au concours de Littérature culinaire de l’Académie Nationale de Cuisine à Paris, dans sa 34ème édition, pour leurs ouvrages culinaires distingués.
Le Grand Prix de la Littérature...
1er concours tunisien des produits de terroir : Huile d’olive, Dattes, miel, tomates séchées...
La Cité des sciences à Tunis a abrité, vendredi, une cérémonie au cours de laquelle ont été remis les prix aux lauréats du premier concours tunisien des produits locaux, tels que les olives, l’huile...
Jumia vend le pack spécial Mouled en ligne
L’Association Tunisienne pour Informer le Consommateur (ATIC) appelle à boycotter le zgougou en raison de son prix élevé. En réponse, le site de vente en ligne Jumia lance une offre spéciale Mouled.
Alors que le...
La cuisine italienne en fête du 20 au 26 novembre 2017 : Programme
La tradition gastronomique italienne revient comme protagoniste de la deuxième édition de la semaine de la cuisine italienne en Tunisie qui se tiendra cette année du 20 au 26 novembre courant.
La manifestation, lancée par...
Les Secrets du chocolat de couverture Saïd Mille Recettes avec le champion de France...
La Sotuchoc s’est toujours donnée la mission de sublimer le cacao pour faire découvrir et redécouvrir le chocolat sous des formes et des saveurs multiples.
Ce sont les pâtissiers qui ont été les nouveaux explorateurs...
