La première recette de «Ti Mo» que nous publions est celle du pain. Pourquoi? Parce que le premier réflexe que nous avons en «mode régime» est de bannir le pain!
«Le pain fait grossir», «riche en calorie et pauvre en nutriment», «100 g de baguette vous apporte plus de 300 kcal», «une source de sucre avec 60 g de glucides», «maigre en protéines (9 g)»… ce sont en gros les phrases que nous lisons ou entendons à la télévision, dans un magazine ou chez le nutritionniste!
Et donc à vous la frustration dès que vous passez devant une boulangerie ! Pour limiter ce sentiment, nous vous proposons une recette de pain aux céréales fait maison. Nous vous assurons que c’est facile à faire chez vous, pas besoin d’une machine pour travailler la pâte ni d’un four spécial.
Côté ingrédients, ils sont disponibles chez la meunerie et à prix très abordable, si non dans les grandes surfaces.
Les ingrédients :
· 300 gr de farine de blé complet
· 150 gr de flocons d’avoine
· Du sel et un de poivre, selon les goûts. Rappelez-vous juste que le sel est loin d’être votre ami pour perdre du poids.
· Un peu de sésame, selon les envies de chacun
· De l’eau juste ce qu’il faut pour faire une bonne patte homogène qui ne colle pas. La quantité d’eau nécessaire varie selon la qualité de farine.
· Préchauffez votre four à 180°. Cuire dans le bas du four .
Mélangez le tout et laissez reposer dans un endroit tiède pour 2 heures. Inutile de mentionner que vous devez la travailler.
