En voici une délicieuse recette d’une salade composée.
Ingrédients pour 06 personnes :
– 04 pommes de terre
– 03 artichauts
– 06 carottes
– 03 poignées de petits pois
– Une poignée d’olives noires
– Une poignée d’olives vertes
– Une poignée de capres
– 100 gr de Fromage blanc
– 02 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Citron
– 1/2 cuillère à soupe de poivre noir
– Sel
Ps: vous pouvez personnaliser encore plus votre salade en ajoutant des maîs, un oeuf dur
Préparation :
– Laver et épiler les légumes
– Les faire cuire dans l’eau bouillante
– Les égoutter, puis les couper en petites morceaux
– Assaisonner avec l’huile d’olive, le citron et le sel
– Ajouter le câpres, le fromage blanc et les olives
– Saupoudrer de persil fin et servir
Valeur énergétique : 365 Calories