Soupe de pois chiches “Lablabi”

Ingrédients pour 06 personnes :

– 500 gr de Pois chiches
– 04 cuillères à soupe d’huile
– 01 cuillère à café d’ail
– 03 cuillères à soupe d’Harissa
– 01 cuillère à café de cumin
– Sel
– Citron

Préparation : Facile

– Laver les pois chiches
– Les faire cuire dans deux litres d’eau
– Ajouter l’harissa, le cumin, l’ail et le sel
– Laisser cuire un bon moment
– Servir chaud, arrosé de l’huile d’olive et jus de citron, en ajoutant des tranches de pain de la veille

Valeur énergétique : 646 Calories