Ingrédients pour 06 personnes :
– 500 gr de Côtelettes d’agneau
– 04 cuillères à soupe d’huile
– Une noix de beurre salé
– 01 pain “viennois”
– 01 cuillère à café de poivre moulu
– Sel
Préparation : Moyenne
– Assaisonner les côtelettes d’agneau avec le poivre noir, et le sel
– Les faire cuire dans deux litres d’eau avec les pois chiches
– Couper le pain viennois en tranches et les faire frire dans l’huile
– Verser le bouillon et Servir au chaud avec les côtelettes dressés à part.
Valeur énergétiques : 1088 Calories
