– 500 gr viande d’agneau
– 100 gr Parmesan ou fromage de Sicile
– 06 oeufs
– 01 baguette de la veille
– 02 cuillères à soupe d’huile
– 01 cuillère à café de poivre noir
– Sel
Préparation : Moyenne
– Couper la baguette en tranches et la frire
– Cuire la viande à petit feu
– Retirer du feu et ajouter le fromage râpé
– Vérifier le sel, et le poivre noir , tous avec les oeufs crus
– Tapisser le fond de la moitié des tranches de pain
– Mettre la moitié de la farce, ensuite, faire une autre couche avec le pain et finir par une autre couche de mélanger et le mettre au four 20 mn
– Couper en tranches et servir
Valeur énergétiques : 800 Calories