Ingrédients
– 4 beaux morceaux de gigot d’agneau
– 500g de couscous complet La Tunisienne
– 3 cs de tomate concentrée
– huile d’olive La Tunisienne
– 1,5 cs de piment moulu La Tunisienne
– 1 pointe de curcuma La Tunisienne
– sel
– thym, romarin
– 1/2 chou blanc
– 6 carottes
– 3 navets
– 1 oignon
– 2 piments ou poivrons longs
Recette proposée par Sahboun Imen.