C’est vous le Chef: Pain diari
Ingrédients :
- 03 verres de farine - 02 cuillères d'huile - 01 cuillère à café de sucre - 01 levure de boulanger
Préparation : mélanger la farine avec l'huile + la levure + la cuillère...
C’est vous le Chef: Rouleaux salés au poulet.
Recette rouleau salé délicieux et léger (poulet)
Les Ingrédients :
500 grammes Farine
1 Levure boulangère
1 verre de thé Huile Nejma
3 Oeufs
250 grammes Blanc de poulet
1 Oignon
1/2 botte Persil
1 cuillère à café Curcuma
1 verre de thé Huile...
C’est vous le Chef: Gâteau courant d’air
Préparation : 20 min
Refroidissement : 2 heures
Temps total: plus de 2 h
difficulté: facile
les ingrédients pour 8 personnes:
* biscuit saida ( 2 paquets de 24)
* 1 bol café fort
*crème chantilly ( préparation smart chef)
*crème ganache...
C’est vous le Chef: Brik swebaa fatma
Ingrédients:
Batata
Ma3dnous
Thonne
Fromage
Zit 9alyen
Préparation:
Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile pendant 2 minutes. Mettre le poulet, le curcuma, saler et poivrer.
Ajouter 2 verres d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet cuise et la sauce soit...
C’est vous le Chef: Briket Hlib Tunisienne
Briket Hlib Tunisienne
Pour 5 personnes
Ingrédients:
• 250 ml de lait• un jaune d'oeuf• 1 à 2 cuillère à soupe de sucre• 1 cuillère à soupe de maïzena bien généreuse• qlqs gouttes d'eau de géranium• 5...
C’est vous le chef: Barquettes salées
Ingrédients:
barquettes + 200gr ricotte + 100gr fromage + 1 boite thon + 2oeuf sel et poivre
Recette proposée par Ferchichi Mohsen.
C’est vous le chef: Baklawa
Tamiser la semoule et l.a farine, les mélanger, entasser le mélange sur une table et faire un creux au milieu. Ajouter le sel délayé dans un peu d'eau, casser les ?ufs,
verser un décilitre d'huile,...
C’est vous le Chef : Samsa aux amandes
Samsa aux amandes
10 Feuilles de brik
300 gr. d’amandes
1 jaune d’œuf
100 gr. de sucre en poudre
zeste d’orange
Recette proposée par Chockri Mouna
C’est vous le Chef : Cannellonis au poulet
3 escalopes de poulet
1 jaune d’oeuf
1 oignon
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 tomates
3 cuillères à soupe de crème fraîche
12 cannellonis
fromage râpé
sel et poivre
1 pot de sauce tomate cuisinée (425 g)
Préparation : 30 mn
Cuisson :...
C’est vous le Chef : Petits gâteaux
300g d'amandes en poudre
150g de sucre semoule
Un sachet de sucre vanille
1/2 cuillere a cafe de colorant rose
1/2 cuillere a cafe de colorant vert
10cl d'eau
2cl d'eau de rose
Decoration:
Sucre semoule
Preparation:
Confectionner le sirop en faisant cuire pendant...
C’est vous le Chef : Calice de mousse au chocolat
Calice de mousse au chocolat:
Ingrédients:
* pour la pâte à calice:
100g sucre glace
100g farine tamisée
2 blancs d'oeufs
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
* pour la mousse au chocolat:
2 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
125 g de...
C’est vous le Chef : Cheese cake
350 g de ricotta
350 g de fromage frais
3 oeufs
100 g de sucre
150 g de biscuits saida
50 g de beurre
300 g de fruits rouges
2 feuilles de gélatine
Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits...
C’est vous le Chef : Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
*C’est une recette pour 6 personnes qui est très simple et facile
*le four doit être préchauffé à 180°
*le temps de cuisson est 20 minutes
Les ingrédients
Pour la pate : 200g de farine ;...
C’est vous le Chef : Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
2 oeufs
120g des chocolat (said)
20 g des farine (2cuill à soupe)
80 g de sucre
80 g des beurre (un peu plus pour les moules )
fondre la chcolat avec la beurre au bain marie
batter...
C’est vous le Chef : Cookies
Cookies aux pépites de chocolat :
On mélange 230g de beurre avec 100g de sucre, on ajoute 200g de sucre glace. Dans une autre assiette on mélange un peu de sel avec 1 paquet de...
C’est vous le Chef : Limonade
Ingrédients :
3 grandes citrons
1 orange
5 cuillères de sucre
700 ml d’eau
350 ml de l’eau gazeuse
Préparation :
Épluchez finement les citrons et l’orange
Faites extraire le jus des citrons et d’orange
Mettez tout dans une casserole avec le zeste
Ajoutez...
C’est vous le Chef : Petits fours tunisiens aux amandes
Petits fours tunisiens aux amandes
Ingrédients :
500g de poudre d'amande
300g de sucre glace
3ou 4 œufs selon la grosseur
1c à café de vanille
amandes entières
préparation :
mélangez tous les ingrédients ensemble,vous obtiendrez
une pâte lisse et souple ,introduire cette...
C’est vous le Chef : Samsa aux noisettes
Samsa aux noisettes
Les Ingrédients
15 Feuilles de brik
200 g graines de sésame moulues
100 g Noisettes moulues
100 g Beurre
Eau de géranium ( aterchia )
150 g Sucre glace
250 g Sucre
1/2 Citron
préparation
Commencez par mettre le sucre dans une...
