Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles vous devriez ajouter les lentilles dans votre régime alimentaire. Riches en nutriment et faibles en calories, ce des légumineuses à consommer à tout moment de l’année. Vous pouvez les utiliser dans vos salades ou pâtes à tartiner.
Les bienfaits de cet aliment sont nombreux, en voici quelques uns:
1. Elles sont bonnes pour le cœur
De nombreuses études ont montré que la consommation d’aliments riches en fibres comme les lentilles réduit le risque de maladie cardiovasculaire. C’est l’une des raisons les plus importantes pour inclure les lentilles dans votre régime alimentaire. Les lentilles sont riches en magnésium et l’acide folique, qui sont d’énormes contributeurs à la santé de votre cœur. Le magnésium améliore la circulation sanguine, les nutriments et l’oxygène dans tout votre corps tout en réduisant votre taux d’homocystéine, un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Les niveaux bas de magnésium ont toujours été directement associés aux maladies cardiovasculaires. Ainsi, consommer des lentilles aide à garder votre cœur en bonne santé et heureux.
2. Elles sont riches en protéines
Les lentilles ont le troisième plus haut niveau de protéine essentielle. Environ 26% des calories de lentilles sont des protéines, et ils sont une excellente source de protéines pour les végétaliens et les végétariens.
3. Ils aident à réduire le cholestérol
Les lentilles sont emballées avec des fibres solubles, elles aident à réduire le cholestérol sanguin. Réduire votre taux de cholestérol réduit le risque d’accident vasculaire cérébral ainsi que les maladies cardio-vasculaires en gardant les artères propres.
4. Perte de poids de l’aide
Si vous essayez de perdre du poids, n’hésitez pas à ajouter les lentilles à votre régime alimentaire sain. Même si les lentilles sont riches en nutriments essentiels comme les protéines, fibres, minéraux et vitamines, elles sont faibles en calories et n’ont pas de graisse. Une tasse de lentilles cuites a environ 230 calories, mais elles vous laisseront un sentiment de satisfaction et complète.
5. Aide à la stabilisation du niveau de sucre dans le sang
Les lentilles aident à stabiliser votre taux de sucre dans le sang et c’est une autre raison pour les manger plus souvent. Les fibres solubles dans les lentilles piège le glucide, ce qui ralentit votre processus de digestion d’absorption, et ainsi stabiliser votre taux de sucre dans le sang. Elles peuvent être particulièrement bonnes pour les personnes ayant une hypoglycémie, diabète ou la résistance à l’insuline.
6. Améliorer la santé digestive
Si vous voulez améliorer votre santé digestive, les lentilles peuvent vous aider. Ses fibres alimentaires insolubles peuvent prévenir la constipation et autres troubles digestifs tels que la diverticulose et le syndrome du côlon irritable.
7. Rappel de l’énergie
En raison de leurs fibres et glucides complexes, les lentilles aident à stimuler votre niveau d’énergie. Elles sont également riches en fer qui transporte l’oxygène vers toutes les parties du corps et qui est important pour votre métabolisme et la production d’énergie.
