A en croire les scientifiques de Leiden University et de l’université d’Amsterdam aux Pays-Bas, la prise de tyrosine permettrait d’aiguiser ses réflexes.
Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont testé le temps de réaction de certains participants sur un ordinateur. Ceci consistait à appuyer le plus rapidement possible sur un bouton lors de l’apparition d’une flèche verte sur l’écran.
En revanche, les participants ne devaient rien faire lors de l’apparition d’une flèche rouge. Ils ont d’abord bu un verre de jus d’orange enrichi en tyrosine juste avant la première fois, et la deuxième, ils ont reçu un placebo.
Les résultats montrent que les sujets avaient de meilleurs réflexes après avoir bu le jus d’orange enrichi en tyrosine.
Les chercheurs émettent donc l’hypothèse qu’un apport plus important d’aliments riches en tyrosine pourrait avoir des conséquences sur la sécurité au volant et améliorer le temps de réaction du conducteur en cas de freinage inattendu.
La tyrosine qui est un acide aminé aromatique, existe en quantité dans les épinards, les œufs, le fromage et le soja. D’où l’importance d’une omelette aux épinards pour améliorer les réflexes et aider ainsi à améliorer la sécurité routière.
