La lauréate du prix Agribusiness (Le Manager) Emna Ben Mustapha, originaire de Tunis, âgée de 29 ans. Elle a créé son entreprise “Aquaspir spiruline du Cap-Bon” à Nabeul, en 2015. L’entreprise produit et commercialise la spiruline et ses dérivés. L’entreprise travaille également sur un projet de recherche avec une université pour le traitement du cancer du côlon avec une variété de la spiruline.