Laver 1 poulpe de taille moyenne et le couper en petits morceaux.
Faire bouillir dans de l’eau salée.
La cuisson sera terminée quand les morceaux de poulpe seront tendres.
Pour l’assaisonnement, prévoyez du persil, un peu d’ail, de l’huile d’olive, du citron, du sel et du poivre.
Vous pouvez aussi ajouter un peu d’oignons coupés très finement.
Bon appétit !
Meryem Ben Nasr
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