couscous bil 3alouch
400g de couscous moyen
4 morceaux de mouton
1/2 oignon
5 gousses d’ail
150g de pois chiches (préalablement trempés 12h)
2 tomates
5 carottes
3 pommes de terre
3 piments verts
huile d’olive
sel
tabel (ou ras el hanout)
piments rouges en poudre
Recette proposée par Hamdi Ahmed
